كيفية تحضير بسبوسة القشطة ؟

بسبوسة بالقشطة :

المقادير :

1 - 2بيضة مع علبة فانيلا وبشرة ليمون

2 - نص كوب سكر

3 - كاسة زيت

4 - كاسة سميد خشن

5 - ملعقة بيكم بودر

6 - علبة قشطة قيمر

الطريقة : نخفق البيض مع السكر والفانيلا وبرش الليمون ثم نضيف السميد والزيت والبكم بودر وعلبة القشطة ونحرك حتى تمتزج المواد بشكل جيد

نقسم العجينة نصفين ونضع نصفها في صينية مدهونة زيت او زبدة ونضعها في الفرن على نار هادية حتى يزهر لونها

لعمل القشطة : نضع كوبين من الحليب مع أربع ملاعق نشا ( كورن فلور ) وحبتين جبنة كيري وعلبة قشطة قيمر ونرفعها على النار مع التحريك حتى تتماسك 

نضع القشطة فوق الطبقة الأولى وندخلها الفرن مدة دقيقة ونخرجها

ونضع ما تبقى من العجينة فوق طبقة القشطة ونعيدها إلى الفرن على نار هادية حتى يصبح لونها زهريا

نخرجها من الفرن ونرش عليها الشيرة ( القطر ) 

      وصحتين وعافية