قامت بالنشر مؤخرا صحيفة بريطانية , قائمة بثمانية انواع من الاغذية , حيث قالت انه هذه الاغذية تمنع الاصابة بمرض السرطان .
ويعد الكشف المبكر على السرطان من افضل الوسائل للقضاء على المرض قبل الانتشار , حيث ان تناول اغذية صحية يحول دون الاصابة به او ارضاخه .
وذكرت صحيفة | ذا ديلي ميل | ان قائمة الاغذية الصحية التي ينصحون القراء بتناولها لتفادي الاصابة بالسرطان هي :
القرنبيط او نبتة الزهرة :
وذلك يعود الى احتواء القرنبيط على مادة السلفورافين , وهي مركب كيميائي له آثار مضادة للسرطان . ما ان يتم كسر القرنبيط حتى تنطلق تلك المادة , لذلك ينصح بمضغها جيدا قبل البلع . ويعمل هذا المركب الكيميائي على البحث عن الخلايا السرطانية وتدميرها دون الاضرار بالخلايا الصحية .
الجزر :
اجريت بحوثعديدة خلال العشر سنوات الماضية , زاظهرت النتائج لهذه البحوث ان الجزر صالح ضد انواع بعينها من السرطان من بينها سرطان البروستات .
الافكادو :
ان للافكادو فوائد عديد اغلبها من مضادات الاكسدة التي اثبتت فعاليتها في التقليل من خطر انواع معينة من السرطان , كما وتحث الصحيفة على ادراج ثمرة الافكادو على قوائم الطعام في مطبخك نظرا للكمية الكبيرة من المواد المغذية التي تحتويها , بالرغم ان هناك الكثير لا يستسيغون هذا النوع من الفاكهة .
البروكلي :
البروكلي شبيه بالقرنبيط , وهو واحد من افضل المواد الطبيعية التي تحارب العديد من انواع السرطان , ومن اهم الانواع هو سرطان القولون , وان كان البروكلي طازجا او مجمدا او مطبوخا على حد سواء فانه يحافظ على معظم قيمته الغذائية .
الطماطم :
نعم الطماطم من الثمار الصحية , وهي من المواد المضادة للاكسدة , وتساعد جسم الانسان على افراز الليكوبين , كما انها مفيدة في مكافحة السرطان .
ثمرة الجوز :
ان ثمرة الجوز تحتوي على الحمض الدهني | اوميغا 3 | وهونوع من الاحماض الدهنية المفيدة لصحة الانسان , فهذا الحمض يحد من خطر الاصابة بامراض الشراين التاجية , ويقلل نسبة الكولسترول , وايضا الجوز يقي من سرطان الثدي او سرطان البروستات .
الثوم :
ان للثوم فوائد صحية عديدة , فهو يساعد في المنع بالاصابة بمرض السرطان , فالثوم قادر على نمو الخلايا السرطانية وانتشارها في الجسم , فهو ايضا مضادا حيوياً , خصوصا لمكافحة الفطريات المعدية .
الزنجبيل :
اثبتت الدراسات ان الزنجبيل يعمل بشكل افضل من ادوية السرطان , في مكافحة الخلايا السرطانية , ولا سيما خلايا البروستات السرطانية , وكما ان الزنجبيل خواص مضادة للالتهابات , ويساعد في الشفاء من امراض الاحركة .
المصدر : الصحافة البريطانية
العربية